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LES FRUITS SECS : NOTRE SPÉCIALITÉ

CATALOGUE FRUITS SECS

Ici, au sein de l'Enclave des Papes, nous connaissons le fruit sec et l'amande est dans nos coeurs depuis toujours. C'est pourquoi nous accordons une attention toute particulière aux produits que nous sélectionnons, pour leurs propriétés organoleptiques, la constance de leur qualité et leur régularité. Nous rencontrons les producteurs du monde entier afin de trouver des produits de qualité au meilleur prix : 

  • Amandes 
  • Noisettes
  • Raisins secs
  • Pistaches
  • Graines de sésame, pavot
  • Pignons de pin
  • Noix de cajoude pécan

PRODUITS PRÊTS A L'EMPLOI

Dans nos ateliers de Provence, nous transformons ou conditionnons avec attention les fruits secs sous toutes leurs formes : entiers, effilés, hachés, en poudre, etc...

Nos matières premières, sélectionnées avec soin, sont travaillées selon un savoir-faire de tradition, qui respecte les saveurs du fruit. Chaque jour, nous nous engageons à garantir une parfaite traçabilité, la rigueur des processus de production et le contrôle de la qualité.


LA MARQUE BEDOUIN OU L'AMANDE BIO A L'HONNEUR

Les Mariages BEDOUIN sont conçus dans nos ateliers de Provence selon une recette toute simple et inédite : des amandes blanchies grillées, croquantes et savoureuses, subtilement relevées par des aromates BIO et d'un filet d'huile d'olive. Laissez vous séduire par nos différents parfums et par nos recettes originales et naturelles :

  • Thym de France
  • Sel de Camargue
  • Romarin de Provence
  • Citron & Poivre
  • Piment d'Espelette

Les Carrés BEDOUIN sont de savoureux carrés de fruits secs et séchés BIO, moelleux et gourmands, parfaits pour les petits creux! La force des saveurs authentiques, ses ingrédients d'origine et son format pratique en font un encas unique et d'exception... une gourmandise 100% naturelle, 100% made in Provence, 100% BIO et sans gluten. Ils se déclinent en trois saveurs : Pomme, Abricot et Figue.

Les Essentiels BEDOUIN sont une gamme de fruits secs d'aide à la pâtisserie, entièrement réalisée à partir d'ingrédients BIO sélectionnés pour leurs qualités gustatives et en circuit d'approvisionnement le + court possible.

Idéale pour la cuisine et toutes vos réalisations pâtissières, laissez s'exprimer votre créativité avec notre toute nouvelle gamme.

Répartis en 3 familles, les Essentiels Bédouin se déclinent selon le fruit : les amandes, les noisettes, la noix de coco.

De plus, retrouvez à l'arrière de chaque produit une recette originale.