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  • Origine France

Amandes décortiquées de Provence (France)

Amandes décortiquées et calibrées origine France - Provence sachet 250g et 1kg

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Ces amandes décortiquées sont récoltées dans le sud de la France et sont issue d’une coopérative qui rassemble plusieurs producteurs basés dans la moitié Sud du pays, des Pyrénées orientales jusqu’à la Provence en passant par le Languedoc.
Profil aromatique
croquant
intense
Idée recette
Idée recette
les croquants aux amandes

Ingrédients :

  • 260g de farine
  • 130g d’amandes décortiquées du Sud de la France
  • 130g de sucre roux
  • 3 œufs

Etapes : Mélanger le sucre et les œufs jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajouter les amandes entières et la farine. Mélanger bien puis former deux boudins avec la pâte obtenue. Enfourner pour environ 35 minutes à 180°C. Lorsque les boudins sont bien dorés, les sortir du four et découper des tranches d’environ 1 à 2 cm. Laisser refroidir puis déguster.

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Informations produit
  • Amandes entières, décortiquées et calibrées
  • Calibre : 32/34 ou 34/36 selon arrivage 
  • Nom botanique : Prunus dulcis, famille des Rosacées
  • Origine : Provence, France
  • Conservation : Après ouverture, conserver le produit dans un endroit frais et dans un récipient fermé hermétiquement
  • DDM : 6 mois minimum garanti
  • Allergènes : ce produit ne convient pas aux personnes allergiques aux fruits à coques
  • Formats disponibles : 250g, 1kg
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Le produit en détails
01114091

Fiche technique

Etat
Entier
Profil aromatique
croquant
intense
Distinction
Origine France
Produit
Amandes
Conseil d'utilisation

Les amandes décortiquées du Sud de la France peuvent se consommer aussi bien natures et entières pour une pause gourmande pleine de saveur, et également être utilisé en cuisine, dans vos mets sucrés ou salés.

Les bénéfices

L'amande décortiquée du Sud de la France est récoltée à quelques km de notre usine, pour un circuit le plus court possible. 

Avis Vérifiés(36)
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Calculé à partir de 36 avis client(s)

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Rosine F. publié le 22/03/2024 suite à une commande du 12/03/2024

5/5

très bon rapport qualité prix

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NELI CLAUDE B. publié le 21/03/2024 suite à une commande du 08/03/2024

5/5

bonnes croquantes

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Brigitte D. publié le 12/03/2024 suite à une commande du 02/03/2024

5/5

Produit exquis. Un peu trop même. C'est difficile d'arrêter d'en manger. Le prix est bien sûr plus élevé que celui d'autres produits, mais cela vaut vraiment la peine.

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Michelle H. publié le 12/03/2024 suite à une commande du 04/03/2024

5/5

Bon rapport qualité/prix.

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Nicolas L. publié le 07/03/2024 suite à une commande du 27/02/2024

4/5

correct.

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Valeurs nutritionnelles
  • Energie : 2620kJ/ 634kcal
  • Graisses : 53,4g
  • Dont AG saturés : 4,19g
  • Glucides : 7,85g
  • Dont sucres : 4,4g
  • Protéines : 25,4g
  • Sel : 0,05g
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Au cœur de la provence nous travaillons les fruits secs selon un savoir-faire traditionnel

Dans nos ateliers de Provence, nous transformons avec attention les fruits secs sous toutes leurs formes : entiers, effilés, en poudre, hachés, grillés,... Nos matières premières, sélectionnées avec soin, sont travaillées selon un savoir-faire de tradition, qui respecte les saveurs du fruit. Chaque jour, nous nous engageons à garantir une parfaite traçabilité, la rigueur des processus de production et le contrôle de la qualité.

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