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Amandes décortiquées et calibrées disponibles en plusieurs formats
Amandes blanchies hachées BIO
Amandes blanchies et hachées issues de l’agriculture biologique disponibles en plusieurs formats
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Les + produit
Décorez vos pâtisseries tout en préservant l’environnement avec des produits BIO de qualité
Profil aromatique
doux
croquant
Idée recette
la fougasse au thym et aux amandes hachées BIO
Recette pour 2 fougasses
Ingrédients :
- ½ sachet de levure
- 1 pincée de sel
- 350g de farine
- Eau
- 15g beurre
- 1 à 2 cuillères à café de Thym
- 30g d’amandes blanchies hachées BIO
Etapes : Mélanger 1⁄2 sachet de levure, une pincée de sel et 350g de farine. Ajouter de l’eau jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse et souple et laisser lever dans un endroit chaud. Diviser la pâte en 2 et former sur du papier cuisson 2 pains larges et ovales. Dans une casserole, faire fondre 15g de beurre doux. Enduire les fougasses de beurre, puis saupoudrer le dessus avec 30g d’amandes hachées et le thym. Faire cuire pendant 10/13min à 200°c. Bon appétit !
- Amandes entières, blanchies et hachées
- Produit issu de l’agriculture biologique (FR-BIO-01)
- Calibre : 2/4 mm
- Nom botanique : Prunus dulcis, famille des Rosacées
- Origine : Union-Européenne
- Conservation : Après ouverture, conserver le produit dans un endroit frais et dans un récipient fermé hermétiquement
- DDM : 12 mois à compter de la date de fabrication
- Allergènes : ce produit ne convient pas aux personnes allergiques aux fruits à coques
- Formats disponibles : 1kg, 500g
B01206
Fiche technique
- Etat
- Haché
- Profil aromatique
- croquant
doux
- Distinction
- Produit Bio
- Produit
- Amandes
Les amandes blanchies hachées BIO s’utilisent dans toutes sortes de préparations culinaires, telles que la nougatine, les pâtisseries, les gâteaux... Elles peuvent également être utilisées en topping sur des glaces ou accompagner des salades de fruits. L’amande blanchie hachée est très utilisée par les boulangers et pâtissiers pour décorer leurs réalisations.
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