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Amandes décortiquées BIO

Amandes décortiquées et calibrées issues de l’agriculture biologique disponibles en plusieurs formats

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Les amandes décortiquées BIO proviennent d’une collaboration avec des acteurs européens engagés dans l’agriculture biologique depuis plus d’une vingtaine d’années.
Profil aromatique
croquant
touche d'amertume
Idée recette
Idée recette
le granola aux amandes décortiquées BIO

Ingrédients (quantité à adapter selon vos envies) :

  • Flocons d’avoine Miel de fleurs
  • Amandes décortiquées BIO
  • Cranberries
  • Autres fruits secs de votre choix : noisettes, noix de pécan, pistache etc…

Etapes : Dans une poêle, faites torréfier les flocons d’avoine avec les amandes, les cranberries et les autres fruits secs de votre choix. Lorsque le mélange commence à être bien grillé, verser un peu de miel à votre convenance pour lier le tout. Etaler sur une plaque et laisser refroidir. Vous pouvez conserver votre granola dans un bocal et le déguster au petit déjeuner ou pour le gouter avec un fromage blanc.

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Informations produit
  • Amandes entières et calibrées
  • Produit issu de l’agriculture biologique (FR-BIO-01)
  • Calibre : 34/36 (taille de l’amande)
  • Nom botanique : Prunus dulcis, famille des Rosacées
  • Origine : Union-Européenne
  • Conservation : Après ouverture, conserver le produit dans un endroit frais et dans un récipient fermé hermétiquement
  • DLUO : 12 mois à compter de la date de fabrication
  • Allergènes : ce produit ne convient pas aux personnes allergiques aux fruits à coques
  • Formats disponibles : 1kg, 500g, 250g
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Le produit en détails
B01103

Fiche technique

Etat
Entier
Profil aromatique
croquant
touche d'amertume
Distinction
Produit Bio
Produit
Amandes
Conseil d'utilisation

Les amandes décortiquées BIO sont idéales en encas sain. Vous pourrez tout à fait emporter une poignée d’amandes naturelles avec vous au travail pour une pause gourmande et healthy. Les amandes entières peuvent également être utilisées en cuisine, dans vos plats sucrés comme salés. Pour les plus gourmands, vous pouvez réaliser de délicieuses pralines en les faisant caraméliser pour agrémenter vos granolas. Vous pouvez également les concasser pour les parsemer sur vos salades.

Les bénéfices

L'amande décortiquée BIO est savoureuse, riche en vitamines, fibres, protéines, magnésium, vitamine E et en anti-oxydant. L’amande fait partie des fruits secs les plus appréciés en France et est pratique à emporter.

Valeurs nutritionnelles
  • Energie : 2620kJ/ 634kcal
  • Graisses : 53g
  • Dont AG saturés : 4,2g
  • Glucides : 7,9g
  • Dont sucres : 4,4g
  • Protéines : 25g
  • Sel : 0,05g
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Dans nos ateliers de Provence, nous transformons avec attention les fruits secs sous toutes leurs formes : entiers, effilés, en poudre, hachés, grillés,... Nos matières premières, sélectionnées avec soin, sont travaillées selon un savoir-faire de tradition, qui respecte les saveurs du fruit. Chaque jour, nous nous engageons à garantir une parfaite traçabilité, la rigueur des processus de production et le contrôle de la qualité.

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