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Amandes blanchies BIO

Amandes blanchies et calibrées issues de l’agriculture biologique disponibles en plusieurs formats

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Les amandes blanchies BIO sont issues d’un partenariat avec une coopérative de producteurs européens engagés dans le BIO depuis plus de 20 ans.
Profil aromatique
doux
croquant
lacté
Idée recette
Idée recette
le riz exotique aux amandes blanchies BIO

Ingrédients :

  • Riz au choix : blanc, complet, sauvage
  • ½ boite de lait de coco ou crème de coco selon vos préférences
  • 1 poignée de raisins secs
  • 1 poignée de pignons de pins
  • 1 poignée d’amandes blanchies BIO
  • Huile d’olive

Etapes : Dans une casserole, faire chauffer du riz dans un fond d’huile d’olive. Ajoutez le lait ou la crème de coco. Remuez, ajoutez les raisins secs, les pignons de pins et les amandes blanchies et laisser mijoter jusqu’à ce que le riz soit cuit et ait absorbé le lait/crème de coco. Cette recette sera parfaite pour accompagner vos poissons et volailles.

Toutes nos recettes
Informations produit
  • Amandes entières, blanchies et calibrées
  • Produit issu de l’agriculture biologique (FR-BIO-01)
  • Calibre : 34/36 (taille de l’amande)
  • Nom botanique : Prunus dulcis, famille des Rosacées
  • Origine : Union-Européenne
  • Conservation : Après ouverture, conserver le produit dans un endroit frais et dans un récipient fermé hermétiquement
  • DLUO : 12 mois à compter de la date de fabrication
  • Allergènes : ce produit ne convient pas aux personnes allergiques aux fruits à coques Formats disponibles : 1kg, 500g, 250g
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Le produit en détails
B06301

Fiche technique

Etat
Entier
Profil aromatique
croquant
doux
lacté
Distinction
Produit Bio
Produit
Amandes
Conseil d'utilisation

Les amandes blanchies BIO peuvent être consommées en encas, elles sont notamment très pratique à emporter pour une pause détente au travail en cas de petit creux. Vous pouvez également les utiliser dans vos pâtisseries (entremets à l’amande, croquants provençaux) ou encore en décoration sur vos gâteaux et chocolats. Elles seront parfaites sur vos mendiants. Enfin, vous pouvez utiliser les amandes blanchies BIO pour vos préparations culinaires salées, telles que les sauces et autres plats.

Les bénéfices

L'amande blanchie BIO est savoureuse, riche en vitamines, fibres, protéines, magnésium, vitamine E et en anti-oxydant. L’amande fait partie des fruits secs les plus appréciés en France.

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ROBERT R. publié le 09/11/2022 suite à une commande du 01/11/2022

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Valeurs nutritionnelles
  • Energie : 2610kJ / 631kcal
  • Graisses : 52,5g
  • Dont AG saturés : 3,95g
  • Glucides : 8,76g
  • Dont sucres : 4,63g
  • Protéines : 25,8g
  • Sel : 0,05g
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Au cœur de la provence nous travaillons les fruits secs selon un savoir-faire traditionnel

Dans nos ateliers de Provence, nous transformons avec attention les fruits secs sous toutes leurs formes : entiers, effilés, en poudre, hachés, grillés,... Nos matières premières, sélectionnées avec soin, sont travaillées selon un savoir-faire de tradition, qui respecte les saveurs du fruit. Chaque jour, nous nous engageons à garantir une parfaite traçabilité, la rigueur des processus de production et le contrôle de la qualité.

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