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Noix de coco râpée fine BIO

Noix de coco râpée fine et tamisée issue de l’agriculture biologique disponibles en plusieurs formats

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Une touche exotique pour tous vos plats sucrés et salés !
Profil aromatique
doux
lacté
crémeux
Idée recette
Idée recette
le gâteau moelleux à la noix de coco et aux pépites de chocolat

Ingrédients :

  • 60g de beurre
  • 100g de farine
  • 80g de noix de coco râpée fine BIO
  • ½ brique de crème de noix de coco
  • 70g de sucre en poudre
  • 2 œufs
  • 50g de pépites de chocolat

Etapes : Séparer les blancs d’œufs des jaunes et le monter en neige. Dans un autre saladier, mélanger les jaunes d’œufs, le sucre, la crème de noix de coco, le beurre fondu, la noix de coco, les pépites de chocolat et la farine. Bien mélanger pour obtenir un mélange homogène. Incorporer délicatement les blancs en neige à l’autre préparation. Verser dans un moule et enfourner pour 30 minutes à 180°C. Bonne dégustation !

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Informations produit
  • Noix de coco râpée fine et tamisée
  • Produit issu de l’agriculture biologique (FR-BIO-01)
  • Nom botanique : Cocos nucifera, famille des Arécacées
  • Origine : Philippines, Indonésie ou Sri-Lanka selon arrivage
  • Conservation : Après ouverture, conserver le produit dans un endroit frais et dans un récipient fermé hermétiquement
  • DLUO : 12 mois à compter de la date de fabrication
  • Formats disponibles : 1kg, 500g, 250g
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Le produit en détails
B04101

Fiche technique

Etat
Poudre
Profil aromatique
crémeux
doux
lacté
Distinction
Produit Bio
Produit
Noix de coco
Conseil d'utilisation

La noix de coco râpée fine BIO peut être utilisée dans vos plats salés et sucrés qui vous feront voyager. En pâtisserie notamment, réalisez de délicieux gâteaux moelleux ou encore des congolais. La noix de coco se marie très bien avec le chocolat.

Les bénéfices

La noix de coco est riche en fibres et source de magnésium.

Valeurs nutritionnelles
  • Energie : 2840kJ / 690kcal
  • Graisses : 66,3g
  • Dont AG saturés : 57,7g
  • Glucides : 8,56g
  • Dont sucres : 6,64g
  • Protéines : 7,80g
  • Sel : 0,06g
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