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Poudre d'amandes blanche BIO

Amandes blanchies, broyées et tamisées issues de l’agriculture biologique disponibles en plusieurs formats

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Les amandes blanchies BIO sont issues d’un partenariat avec une coopérative de producteurs européens engagés dans le BIO depuis plus de 20 ans.
Profil aromatique
doux
lacté
Idée recette
Idée recette
le gâteau amande poire

Ingrédients :

  • 180g de farine
  • 150g de sucre roux
  • 100g de poudre d’amande blanche BIO
  • 3 œufs
  • 125 ml de lait d’amande
  • 50 ml d’huile de votre choix
  • 1 sachet de levure chimique
  • 50g de pépites de chocolat
  • 3 poires

Etapes : Laver, éplucher et découper les poires en petits morceaux. Dans un saladier, mélanger le lait d’amande avec l’huile, la levure, les œufs, le sucre, la poudre d’amande puis la farine. Mélanger bien le tout. Ajouter les morceaux de poire et les pépites de chocolat. Verser dans un moule et enfourner pour 45 minutes à 180°C. Idéal pour le gouter !

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Informations produit
  • Amandes blanchies, broyées et tamisées Produit issu de l’agriculture biologique (FR-BIO-01)
  • Nom botanique : Prunus dulcis, famille des Rosacées
  • Origine : Union-Européenne
  • Conservation : Après ouverture, conserver le produit dans un endroit frais et dans un récipient fermé hermétiquement
  • DLUO : 12 mois à compter de la date de fabrication
  • Allergènes : ce produit ne convient pas aux personnes allergiques aux fruits à coques
  • Formats disponibles : 1kg, 500g, 250g
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Le produit en détails
B01208

Fiche technique

Etat
Poudre
Profil aromatique
doux
lacté
Distinction
Produit Bio
Produit
Amandes
Conseil d'utilisation

La poudre d’amande blanchie est un basique de la pâtisserie et s’utilise dans de nombreuses préparations. La version BIO de notre poudre d’amande vous permettra de réaliser de délicieuses préparations tout en faisant attention à votre alimentation. La poudre d’amande se marie très bien avec le chocolat et les fruits.

Les bénéfices

L'amande blanchie BIO est savoureuse, riche en vitamines, fibres, protéines, magnésium, vitamine E et en anti-oxydant. L’amande fait partie des fruits secs les plus appréciés en France.

Valeurs nutritionnelles
  • Energie : 2610kJ / 631kcal
  • Graisses : 52,5g
  • Dont AG saturés : 3,95g
  • Glucides : 8,76g
  • Dont sucres : 4,63g
  • Protéines : 25,8g
  • Sel : 0,05g
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Au cœur de la provence nous travaillons les fruits secs selon un savoir-faire traditionnel

Dans nos ateliers de Provence, nous transformons avec attention les fruits secs sous toutes leurs formes : entiers, effilés, en poudre, hachés, grillés,... Nos matières premières, sélectionnées avec soin, sont travaillées selon un savoir-faire de tradition, qui respecte les saveurs du fruit. Chaque jour, nous nous engageons à garantir une parfaite traçabilité, la rigueur des processus de production et le contrôle de la qualité.

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