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Noix de macadamia

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Une noix croquante et savoureuse très utilisée en pâtisserie
Profil aromatique
doux
lacté
Idée recette
Idée recette
Les cookies chocolat blanc et noix de macadamia

Ingrédients pour 12 cookies : 
90g de beurre mou
80g de sucre
1 œuf
180g de farine
½ sachet de levure chimique
80g de chocolat blanc concassé!
80g de noix de macadamia 

Etapes : Mélanger le beurre et le sucre puis incorporer la farine, la levure, le chocolat et les noix de macadamia. Mélanger le tout et réserver au frais pendant 30min.
Réaliser des boules et les aplatir légèrement, puis les déposer sur une feuille de cuisson. Enfourner pour 12min à 180°c. Bon appétit ! 

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Informations produit
  • Noix de macadamia 
  • Nom botanique : Macadamia ternifolia, famille des Protaceae
  • Origine : Kenya
  • Conservation : Après ouverture, conserver le produit dans un endroit frais et dans un récipient fermé hermétiquement
  • DLUO : 12 mois à compter de la date de fabrication
  • Formats disponibles : 1kg, 500g, 250g, 125g
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Le produit en détails
02701

Fiche technique

Etat
Entier
Profil aromatique
doux
lacté
Conseil d'utilisation

La noix de macadamia est appréciée pour sa texture croquante et se consomme aussi bien en encas que cuisinée dans des plats sucrés ou salés. 

Valeurs nutritionnelles
  • Energie : 3096kJ / 752kcal
  • Graisses : 76g
  • Dont AG saturés : 11.8g
  • Glucides : 5.2g
  • Dont sucres : 4.2g
  • Protéines : 9.3g
  • Sel : 0.01g
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