.. Les croquants aux amandes de papa ..
▪️ Les ingrédients :
- 3 oeufs
- 1 CS de miel de lavande
- 1 CS d’eau de fleur d’oranger
- 1 belle pincée de sel
- 200 g de sucre
- 300 g de farine
- 300 g d’amandes Bio blanchies hachées @bedouin_provence
▪️ Les étapes :
Préchauffer votre four à 175 degrés en chaleur tournante.
1-Dans un bol, mélanger les œufs, le miel, le sucre, la fleur d’oranger et le sel.
2-Ajouter les amandes blanchies hachées et la farine, mélanger.
3-Former 2 boudins, les aplatir, dorer
à l’aide d’un pinceau, avec un jaune d’œuf, une cuillère à café de café
soluble et une pincée de sel. Cuire 25 min à 175 degrés .
4-Une fois cuit, couper des tranches d’un centimètre, puis remettre à cuire 5 minutes.
Voilà et vous avez de bons croquants aux amandes!
