Noisettes décortiquées Piémont
Noisettes décortiquées et calibrées origine Piémont - Italie sachet 1kg et 500g
Product details
Product advantages
Les noisettes Piémont sont considérées comme les meilleurs noisettes du monde !
Aromatic Profile
doux
intense
Recipe idea
le gianduja aux noisettes Piémont
Ingrédients :
- 100g de noisettes Piémont
- 100g de sucre glace
- 100g du chocolat au lait ou noir
Etapes : Faites torréfier légèrement les noisettes pendant 10 à 15 minutes à 180°C. Laisser refroidir. Frotter les noisettes entre vos mains pour enlever le maximum de peau. A l’aide d’un robot, mixer les noisettes torréfiées avec le sucre glace. En parallèle faire fondre le chocolat au bain marie. Une fois que le mélange noisette/sucre glace est homogène, ajouter le chocolat fondu et bien mélanger. Verser la pâte dans des moules et laisser prendre au réfrigérateur pendant au moins une nuit. Vous pouvez déguster le gianduja tel quel ou bien le faire fondre pour intégrer dans vos pâtisseries.
- Noisettes décortiquées et calibrées
- Calibre : 13/15mm (diamètre)
- Nom botanique : Corylus avellana, famille des Betulacées
- Origine : Piémont, Italie
- Conservation : Après ouverture, conserver le produit dans un endroit frais et dans un récipient fermé hermétiquement
- DDM : 6 mois minimum garanti à réception
- Allergènes : Noisettes. Susceptible de contenir autres fruits à coque
- Formats disponibles : 500g, 1kg
02102007
Technische Daten
- Etat
- Entier
- Profil aromatique
- doux
intense
- Produit
- Noisettes
Les noisettes décortiquées de la région du Piémont sont réputées pour leur gout très intense. Elles sont notamment utilisées par les pâtissiers et chocolatiers pour la réalisation de gianduja, petite merveille italienne chocolatée. Elles sont aussi très utilisées pour la réalisation d’entremets, mousses, croustillant, praliné etc. Compte tenu de son gout très fruitée et intense, vous pourrez sans problème les consommer directement en l’état ou les faire griller pour plus de gourmandise.
Besoin de noisettes?
Kunden, die diesen Artikel gekauft haben, kauften auch ...
17,00 €
(inkl. MwSt.)
Noisettes décortiquées et calibrées disponibles en plusieurs formats
10,80 €
(inkl. MwSt.)
Pistaches décortiquées, hachées et tamisées disponibles en plusieurs formats
5,50 €
(inkl. MwSt.)
Chips de noix de coco séchées obtenues par tranchage et séchage. 100% naturel, sans additifs artificiels et sans conservateur.
32,80 €
(inkl. MwSt.)
Amandes décortiquées et calibrées de Provence issues de l'agriculture biologique format 1kg
10,70 €
(inkl. MwSt.)
Pistaches décortiquées, broyées et tamisées disponibles en plusieurs formats
5 andere Artikel in der gleichen Kategorie:
20,30 €
(inkl. MwSt.)
Noisettes décortiquées et calibrées origine France disponibles en plusieurs formats
17,10 €
(inkl. MwSt.)
Noisettes décortiquées et calibrées origine Piémont - Italie sachet 1kg et 500g
24,20 €
(inkl. MwSt.)
Noisettes décortiquées et calibrées origine France issues de l’agriculture biologique sachet 1kg
17,00 €
(inkl. MwSt.)
Noisettes décortiquées et calibrées disponibles en plusieurs formats
43,10 €
(inkl. MwSt.)
Noisettes blanchies torréfiées et calibrées origine Piémont - Italie sachet 1kg
Ajoutez votre titre ici
Ceci est le titre
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Ceci est le titre
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Ceci est le titre
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Ceci est le titre
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Ceci est le titre
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Ceci est le titre
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Ajoutez votre titre ici
Ajoutez votre titre ici
Ajoutez votre titre ici
Ceci est le titre
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Ceci est le titre
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Ceci est le titre
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Ceci est le titre
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Ceci est le titre
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Ajoutez votre titre ici
Ceci est le titre
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Ceci est le titre
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Ceci est le titre
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Ceci est le titre
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.
Ceci est le titre
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.