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Poudre de pistache

Pistaches décortiquées, broyées et tamisées disponibles en plusieurs formats

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Format
  • 250g
  • 1 kg
37,00 € (inkl. MwSt.)
(37,00 € /kg)
Produit en stock - Expédié sous 24h à 72h ouvré
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Product details
Product advantages
Product advantages
Des pistaches broyées finement pour satisfaire toutes vos préparations de financier ou cakes salés
Aromatic Profile
intense
beurré
légèrement épicé
Recipe idea
Recipe idea
le cake à la pistache

Ingrédients :

  • 250g de beurre
  • 200g de sucre en poudre
  • Le zeste d’un citron
  • 4 œufs
  • 200g de poudre de pistache
  • 50g de farine
  • ½ sachet de levure chimique
  • 1 pincée de sel

Etapes : Battre le beurre ramolli avec le sucre en poudre jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux. Ajouter 1 zeste de citron puis 4 œufs, un à un, en battant à chaque fois. Ajouter la poudre de pistache, la farine, 1/2 sachet de levure et 1 pincée de sel. Verser le mélange dans un moule à cake beurré et fariné, puis enfourner à four chaud pendant 40 minutes à 180°C. Parfait pour le gouter !

All tour recipes
Beschreibung
  • Poudre de pistaches décortiquées
  • Nom botanique : Pistacia vera, famille des Anacardiacées
  • Origine : Etats-Unis ou Iran selon arrivage
  • Conservation : Après ouverture, conserver le produit dans un endroit frais et dans un récipient fermé hermétiquement
  • DDM : 6 mois minimum garanti à réception
  • Allergènes : Pistaches. Susceptible de contenir autres fruits à coque
  • Formats disponibles : 250g, 1kg
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Artikeldetails
10108007

Technische Daten

Etat
Poudre
Profil aromatique
beurré
intense
légèrement épicé
Produit
Pistaches
Conseil d'utilisation

La poudre de pistaches décortiquées s’utilise en cuisine et pâtisserie. En cuisine, vous pourrez réaliser de délicieux cakes salés. En pâtisserie, cette poudre vous sera utile pour la confection de vos macarons, financiers, cakes, entremets ou encore fondants. La pistache se marie très bien avec la framboise. Laissez libre court à votre imagination !

Nutritional values
  • Energy value : 2342J / 560kcal
  • Fat : 45,32g
  • of which saturates : 5,90g
  • Carbohydrates : 27,17g
  • Of which sugars : 7,76g
  • Protein : 20,16g
  • Salt : 0,01g
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