Product details
Product advantages
Une purée de pistache sans sucre ajouté pour une utilisation dans des plats sucrés et salés.
Aromatic Profile
intense
épicé
Recipe idea
Cookies à la purée de pistache et pépites de chocolat
Ingrédients :
• 190g de farine
• 120g de sucre en poudre
• 100g de beurre
• 1 œuf
• 1 cuillère à café de levure chimique
• 3 cuillères à café de purée de pistache
• 100g de pépites de chocolat noir
• 30g de pistaches vertes émondées ou pistaches décortiquées
Etapes : Mélanger le beurre fondu avec le sucre en poudre, l’œuf, la farine et la levure chimique. Ajouter la purée de pistache et bien mélanger. Ajouter les pépites de chocolat et les pistaches entières. Mélanger et former des boules. Enfourner pour environ 15 minutes à 180°C. Bon appétit !
- Purée de pistache crue
- Ingrédients : 100% Pistaches décortiquées
- Origine : UE/Non UE
- Conservation : Conserver à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Température de stockage conseillée entre 15°C et 20°C. Une couche superficielle d'huile de pistache peut se former, mélangez avant de consommer !
- Allergènes : ce produit ne convient pas aux personnes allergiques aux fruits à coques. Peut contenir du sésame , des arachides et d'autres fruits à coque.
- DDM : 03/12/2027
- Formats disponibles : pot 100g
C2400
Technische Daten
- Profil aromatique
- intense
épicé
- Distinction
- Les Créations Bedouin
- Produit
- Pistaches
La purée de pistache est très utilisée en pâtisserie. Elle vous permettra de réaliser de nombreux desserts : ganaches, crèmes, glaçages, macarons, entremets, flans... La purée de pistache se marie très bien avec les fruits rouges et le chocolat. Vous pouvez également utiliser la purée de pistache dans des recettes salées, comme des pestos ou sauces par exemple.
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