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Voilà qu'à l'apéritif, l'amande s'éprend du sel de Camargue !
Amandes décortiquées de Provence (France)
Amandes décortiquées et calibrées disponibles en plusieurs formats
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Les + produit
Ces amandes décortiquées sont récoltées dans le sud de la France et sont issue d’une coopérative qui rassemble plusieurs producteurs basés dans la moitié Sud du pays, des Pyrénées orientales jusqu’à la Provence en passant par le Languedoc.
Profil aromatique
intense
croquant
Idée recette
les croquants aux amandes
Ingrédients :
- 260g de farine
- 130g d’amandes décortiquées du Sud de la France
- 130g de sucre roux
- 3 œufs
Etapes : Mélanger le sucre et les œufs jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajouter les amandes entières et la farine. Mélanger bien puis former deux boudins avec la pâte obtenue. Enfourner pour environ 35 minutes à 180°C. Lorsque les boudins sont bien dorés, les sortir du four et découper des tranches d’environ 1 à 2 cm. Laisser refroidir puis déguster.
- Amandes entières, décortiquées et calibrées
- Calibre : 36/38
- Nom botanique : Prunus dulcis, famille des Rosacées
- Origine : Provence, France
- Conservation : Après ouverture, conserver le produit dans un endroit frais et dans un récipient fermé hermétiquement
- DDM : 6 mois minimum garanti
- Allergènes : ce produit ne convient pas aux personnes allergiques aux fruits à coques Formats disponibles : 1kg, 500g
01118
Fiche technique
- Etat
- Entier
- Profil aromatique
- croquant
intense
- Distinction
- Origine France
- Produit
- Amandes
Les amandes décortiquées du Sud de la France peuvent se consommer aussi bien natures et entières pour une pause gourmande pleine de saveur, et également être utilisé en cuisine, dans vos mets sucrés ou salés.
L'amande décortiquée du Sud de la France est récoltée à quelques km de notre usine, pour un circuit le plus court possible.
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Christian D. publié le 04/09/2023 suite à une commande du 22/08/2023
4/5
Appreciable
Elyane B. publié le 30/08/2023 suite à une commande du 20/08/2023
5/5
trés bon
Marie-Christine G. publié le 29/08/2023 suite à une commande du 21/08/2023
5/5
Bonne qualité
Marie-Noëlle R. publié le 24/08/2023 suite à une commande du 14/08/2023
5/5
j'apprécie de trouver des amandes françaises !
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Dans nos ateliers de Provence, nous transformons avec attention les fruits secs sous toutes leurs formes : entiers, effilés, en poudre, hachés, grillés,... Nos matières premières, sélectionnées avec soin, sont travaillées selon un savoir-faire de tradition, qui respecte les saveurs du fruit. Chaque jour, nous nous engageons à garantir une parfaite traçabilité, la rigueur des processus de production et le contrôle de la qualité.
