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Noisettes blanchies torréfiées et calibrées origine Piémont - Italie sachet 1kg
Noisettes hachées grillées
Product details
Product advantages
De quoi mettre du croquant dans toutes vos réalisations !
Aromatic Profile
intense
grillé
Recipe idea
le crumble aux pommes et aux noisettes
Ingrédients pour 6 personnes :
- 6 pommes
- 80g de farine
- 100g de beurre
- 100g de sucre en poudre
- 100g de noisettes hachées grillées
Etapes : Eplucher et couper les pommes en petit morceaux. Les faire cuire dans une casserole à feu doux pendant environ 10 minutes pour qu’elles soient ramollies. Couper le beurre en petits morceaux et le mettre dans un saladier. Ajouter la farine, le sucre et les noisettes hachées grillées. Malaxer le tout à la main jusqu’à obtenir une pâte sableuse. Beurrer un plat à gratin et verser les pommes précuites. Recouvrir de la pâte à crumble. Enfourner pour 25 minutes à 180°C. Le crumble doit être bien doré.
- Noisettes décortiquées, torréfiées, hachées et tamisées
- Calibre : 2/4mm (diamètre)
- Nom botanique : Corylus avellana, famille des Betulacées
- Origine : Géorgie, Turquie, Azerbaïdjan, ou Italie selon arrivage
- Conservation : Après ouverture, conserver le produit dans un endroit frais et dans un récipient fermé hermétiquement
- DDM : 6 mois minimum garanti à réception
- Allergènes : Noisettes. Susceptible de contenir autres fruits à coque
- Formats disponibles : 1kg
02105007
Technische Daten
- Etat
- Haché
- Profil aromatique
- grillé
intense
- Produit
- Noisettes
Les noisettes hachées grillées sont très utilisées pour la préparation de nougatine et de praliné, et pour le décor de vos pâtisseries. Coté salé, vous pourrez utiliser les noisettes hachées grillées pour réaliser une délicieuse panure, ou encore saupoudrer vos salades et soupes pour une note croquante.
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