Fruits secs pour la pâtisserie

Pâtisserie

Que vous soyez pâtissier amateur à vos heures perdues ou professionnel, il y en a pour tous les gouts ici ! Découvre notre gamme prête à l’emploi avec les fruits secs transformés : hachés, effilés, ou poudre, pour toutes vos réalisations pâtissières et culinaires. Vous avez l’habitude de transformer vous-même vos oléagineux ? Pas de problème, les fruits secs entiers sont également disponibles ! Vous pourrez tout à fait réaliser vos propres pralinés et poudres de fruits à coque.

Notre spécialité ? La poudre d'amande. Qu'elle soit naturelle, blanche ou extra fine, découvrez cet incontournable de la pâtisserie française. La poudre d'amande peut être utilisée dans une grande variété de pâtisseries : financiers, pâtes sucrées, tartes, biscuits, moelleux... Nous fabriquons notre poudre d'amande dans notre atelier de Visan (Provence) depuis des générations.

Enfin, si vous manquez d’inspiration, rendez-vous sur la rubrique Recettes de notre site internet. Nous travaillons en collaboration avec des blogueurs spécialisés dans le domaine de la cuisine et de la pâtisserie et nous vous proposons des recettes sucrées et salées tout au long de l’année.

Pâtisserie

Poudre d'amande blanche

Poudre d'amande naturelle

Poudre d'amande blanche extra fine spéciale macarons

Poudre de noisette

Poudre de pistache

Noix de coco râpée

Noix de macadamia

Pistaches vertes émondées

Tarte citron noisette

Crumble coings et amandes

Tartelette pavot clémentine

Crumble courgette chèvre romarin

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