Les recettes Bedouin
Salade de chèvre chaud aux cerneaux de noix et miel
Réalisez cette délicieuse recette de salade de chèvre chaud aux cerneaux de noix et miel. Une recette gourmande et estivale.
Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min
Personnes : 1
Difficulté : facile
Liste des ingrédients
• Mélange de salade : pousses d'épinards, mâche, laitue, mesclun...
• Une bûche de chèvre frais
• 2 tranches de pain de campagne
• 1 poignée de cerneaux de noix
• 2 cuillères à café de miel
Vinaigrette à la moutarde ancienne :
• 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne
• 1 cuillère à café de vinaigre de cidre
• 3 cuillères à café d'huile d'olive
• Sel
• Poivre
Préparation
Préchauffer le four à 180°C.
Dans un assiette, déposer le mélange de salade.
Découper des tranches de chèvre et les déposer sur le pain de campagne. Ajouter un filet de miel et 2 cerneaux de noix par tartine.
Enfourner pour environ 10minutes à 180°C.
Pendant ce temps, préparer la vinaigrette en mélangeant tous les ingrédients.
Lorsque les tartines sont prêtes, les déposer sur la salade et arroser avec la vinaigrette.
Bonne dégustation !
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