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Amandes décortiquées et calibrées disponibles en plusieurs formats
Pistaches vertes émondées
Pistaches décortiquées et émondées disponibles en plusieurs formats
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Le produit en détails
Les + produit
La couleur vive des pistaches émondées vous permettra de réaliser des desserts ultra colorés
Profil aromatique
intense
beurré
légèrement épicé
Idée recette
les coulants chocolat pistache
Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 œufs
- 50g de sucre semoule
- 30g de farine
- 100g de beurre salé
- 50g de pistaches vertes émondées
Etapes : Blanchir 2 œufs avec le sucre semoule et la farine. Mélanger. Ajouter le beurre salé fondu et pistaches vertes. Mélanger à nouveau. Verser dans des ramequins beurrés et farinés puis enfourner à four chaud pendant 10-12min à 210°c.
- Pistaches décortiquées et émondées
- Nom botanique : Pistacia vera, famille des Anacardiacées
- Origine : Iran
- Grade : A ou S selon arrivage
- Conservation : Après ouverture, conserver le produit dans un endroit frais et dans un récipient fermé hermétiquement
- DDM : 6 mois minimum garanti à réception
- Allergènes : Pistaches. Susceptible de contenir autres fruits à coque
- Formats disponibles : 250g, 1kg
10301090
Fiche technique
- Etat
- Entier
- Profil aromatique
- beurré
intense
légèrement épicé
- Produit
- Pistaches
La pistache verte se différencie des pistaches décortiquées par l’absence de pellicule la recouvrant. Les pistaches émondées sont très utilisées en pâtisserie de par leur jolie couleur vive qui sublimera vos desserts. Elle est notamment utilisée pour la réalisation de macarons, entremets, tartes, panna cotta, ou encore crèmes glacées.
Avis à propos du produit
-
Josette L.
Publié le 26/09/2025 à 19:28 (Date de commande : 27/08/2025)Génial ?
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Jean claude b.
Publié le 23/09/2025 à 10:46 (Date de commande : 10/09/2025)bien
-
Nathalie M.
Publié le 18/09/2025 à 15:27 (Date de commande : 07/09/2025)Belles pistaches
-
Catherine V.
Publié le 17/08/2025 à 17:19 (Date de commande : 05/08/2025)Un excellent produit dont le parfum sublime les pâtisseries.
-
MONIER M.
Publié le 07/07/2025 à 12:20 (Date de commande : 25/06/2025)idéal pour moi
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Annie B.
Publié le 06/07/2025 à 09:09 (Date de commande : 24/06/2025)Buen
-
EARL f.
Publié le 23/06/2025 à 12:33 (Date de commande : 12/06/2025)Très bonne qualité
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Sandrine G.
Publié le 25/05/2025 à 18:40 (Date de commande : 14/05/2025)Excellentes
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Joelle T.
Publié le 17/05/2025 à 19:03 (Date de commande : 06/05/2025)De belles pistaches, qui donnent envie de croquer dedans. Attendons le résultat après transformation, savoir si le goût sera là... Théoriquement les pistaches d'Iran sont goutues....
-
Pierre H.
Publié le 15/05/2025 à 15:53 (Date de commande : 05/05/2025)Les pistaches sont excellentes mais elles devraient être envoyées dans un sachet sous-vide
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