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Pistaches vertes émondées

Pistaches décortiquées et émondées disponibles en plusieurs formats

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La couleur vive des pistaches émondées vous permettra de réaliser des desserts ultra colorés
Profil aromatique
intense
beurré
légèrement épicé
Idée recette
Idée recette
les coulants chocolat pistache

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 2 œufs
  • 50g de sucre semoule
  • 30g de farine
  • 100g de beurre salé
  • 50g de pistaches vertes émondées

Etapes : Blanchir 2 œufs avec le sucre semoule et la farine. Mélanger. Ajouter le beurre salé fondu et pistaches vertes. Mélanger à nouveau. Verser dans des ramequins beurrés et farinés puis enfourner à four chaud pendant 10-12min à 210°c.

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Informations produit
  • Pistaches décortiquées et émondées
  • Nom botanique : Pistacia vera, famille des Anacardiacées
  • Origine : Iran
  • Conservation : Après ouverture, conserver le produit dans un endroit frais et dans un récipient fermé hermétiquement
  • DDM : 6 mois minimum garanti à réception
  • Allergènes : ce produit ne convient pas aux personnes allergiques aux fruits à coques
  • Formats disponibles : 250g, 1kg
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Le produit en détails
10301705

Fiche technique

Etat
Entier
Profil aromatique
beurré
intense
légèrement épicé
Produit
Pistaches
Conseil d'utilisation

La pistache verte se différencie des pistaches décortiquées par l’absence de pellicule la recouvrant. Les pistaches émondées sont très utilisées en pâtisserie de par leur jolie couleur vive qui sublimera vos desserts. Elle est notamment utilisée pour la réalisation de macarons, entremets, tartes, panna cotta, ou encore crèmes glacées.

Avis Vérifiés(22)
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Daniel B. publié le 05/12/2023 suite à une commande du 21/11/2023

5/5

Génial

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FRANCOIS L. publié le 21/11/2023 suite à une commande du 09/11/2023

5/5

parfait ..Peut etre pistaches un peu petites ..mais vraiment ca n est pas essentiel

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Ines B. publié le 05/11/2023 suite à une commande du 21/10/2023

5/5

Qualité supérieure Rien a redire

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Nicolas L. publié le 20/10/2023 suite à une commande du 12/10/2023

5/5

tres bien

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Mathieu D. publié le 30/08/2023 suite à une commande du 20/08/2023

5/5

Je cherchais des pistaches grade S mais je n'en ai pas trouvé, celles-ci sont probablement au grade A et très bonnes pour le prix, meilleures et plus vertes que sur Koro dernièrement.

Commentaire de Boutique Bedouin le 29/08/2023
Bonjour, merci pour votre commande et votre avis. Il s'agit effectivement de pistaches vertes émondées grade A. Bonne journée, l'équipe Bedouin.

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Valeurs nutritionnelles
  • Energie : 2582J / 620kcal
  • Graisses : 48g
  • Dont AG saturés : 6g
  • Glucides : 19g
  • Dont sucres : 7,7g
  • Protéines : 18g
  • Sel : 0,01g
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