Recette Halloween : Doigts de sorcières aux amandes

L’effrayante fête du mois d’octobre approche à grands pas… Pour l’occasion, réalisez de délicieux doigts de sorcières aux amandes.

Liste des ingrédients

- 260 g de farine
- 110 g de sucre glace
- 1 œuf
- 155 g de beurre mou
- 40 g de poudre d'amandes
- des amandes entières
- 1 jaune d’œuf et 1 cuillère à soupe de lait pour la dorure

Préparation

1) Fouetter le beurre et le sucre glace jusqu'à obtention d’un mélange mousseux.
2) Ajouter l'œuf au mélange
3) Ajouter la farine et la poudre d'amande, mélanger sans trop insister pour ne pas rendre vos biscuits trop durs
4) Filmer la pâte et la mettre au réfrigérateur 1h
5) Préchauffer votre four à 170°C
6) Former environ 26 doigts de sorcières
7) Faire des traits pour dessiner les phalanges et placer une amande à la place de l’ongle en appuyant légèrement
8) Mettre 10 minutes au congélateur
9) Mélanger le jaune d'œuf et le lait et badigeonner le mélange sur les doigts avec un pinceau
10) Enfourner 20mn
11) Laisser refroidir sur une grille, il ne vous reste plus qu’à déguster ! Pour ajouter un effet sanglant, ajouter un coulis de fruits rouges, une confiture ou une gelée de groseille pour y tremper vos affreux doigts de sorcières.