Les recettes Bedouin
Mini spirales chocolat, caramel et noix de pécan
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Personnes : 6
Difficulté : facile
Liste des ingrédients
• 2 oeufs
• 45g de sucre
• 125g de mascarpone
• 100g de farine
• 100g de chocolat noir pâtissier
• 50g de noix de pécan (en garder une partie non concassées pour la déco)
• 1 s. de levure chimique
• Fleur de sel
• Caramel beurre salé
Préparation
Mélangez les œufs et le mascarpone.
Ajoutez le sucre, la farine et la levure.
Faites fondre le chocolat et ajoutez le à la préparation.
Concassez environ 40g de noix de pécan.
Terminez pas la fleur de sel.
Remplissez votre moule.
Cuisson : 30 min à 170°C.
Après cuisson : nappage caramel au beurre salé et noix de pécan pour la finition gourmande
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