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Pâtisserie

Que vous soyez pâtissier amateur à vos heures perdues ou professionnel, il y en a pour tous les gouts ici ! Découvre notre gamme prête à l’emploi avec les fruits secs transformés : hachés, effilés, ou poudre, pour toutes vos réalisations pâtissières et culinaires. Vous avez l’habitude de transformer vous-même vos oléagineux ? Pas de problème, les fruits secs entiers sont également disponibles ! Vous pourrez tout à fait réaliser vos propres pralinés et poudres de fruits à coque.

Notre spécialité ? La poudre d'amande. Qu'elle soit naturelle, blanche ou extra fine, découvrez cet incontournable de la pâtisserie française. La poudre d'amande peut être utilisée dans une grande variété de pâtisseries : financiers, pâtes sucrées, tartes, biscuits, moelleux... Nous fabriquons notre poudre d'amande dans notre atelier de Visan (Provence) depuis des générations. 

Enfin, si vous manquez d’inspiration, rendez-vous sur la rubrique Recettes de notre site internet. Nous travaillons en collaboration avec des blogueurs spécialisés dans le domaine de la cuisine et de la pâtisserie et nous vous proposons des recettes sucrées et salées tout au long de l’année.

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13,80 € TTC
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  • 1 kg 13,80 €
  • 400g 6,10 €
Amandes blanchies et calibrées, broyées et tamisées disponibles en plusieurs formats
12,10 € TTC
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  • 1 kg 12,10 €
Amandes décortiquées et calibrées, broyées et tamisées sachet 1kg
14,10 € TTC
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  • 500g 7,90 €
  • 1 kg 14,10 €
Amandes blanchies et calibrées, broyées extra fine et tamisées disponibles en plusieurs formats
32,80 € TTC
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  • 250g 9,60 €
  • 1 kg 32,80 €
Pistaches décortiquées, broyées et tamisées disponibles en plusieurs formats
14,50 € TTC
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  • 500g 8,50 €
  • 1 kg 14,50 €
Noisettes décortiquées, broyées puis tamisées disponibles en plusieurs formats
8,90 € TTC
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  • 1 kg 8,90 €
  • 500g 5,20 €
Noix de coco râpée fine et tamisée disponible en plusieurs formats
35,20 € TTC
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  • 250g 10,30 €
  • 1 kg 35,20 €
Pistaches décortiquées, hachées et tamisées disponibles en plusieurs formats
14,10 € TTC
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  • 1 kg 14,10 €
  • 500g 8,00 €
Amandes blanchies et effilées disponibles en plusieurs formats
13,90 € TTC
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  • 1 kg 13,90 €
Amandes émondées et hachées 
14,90 € TTC
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  • 1 kg 14,90 €
Noisettes décortiquées, torréfiées, hachées et tamisées sachet 1kg
Produit en rupture stock.
49,00 € TTC
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  • 250g 15,10 € épuisé
  • 1 kg 49,00 € épuisé
Pistaches décortiquées et émondées disponibles en plusieurs formats
28,70 € TTC
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  • 250g 8,00 €
  • 1 kg 28,70 €
Pistaches décortiquées disponibles en plusieurs formats
21,30 € TTC
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  • 1 kg 21,30 €
  • 250g 7,00 €
Noix de pécan décortiquées et calibrées disponibles en plusieurs formats
20,70 € TTC
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  • 1 kg 20,70 €
Noisettes décortiquées et calibrées origine Piémont - Italie sachet 1kg
16,50 € TTC
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  • 1 kg 16,50 €
  • 250g 7,20 €
Noisettes décortiquées et calibrées origine France disponibles en plusieurs formats
14,90 € TTC
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  • 1 kg 14,90 €
  • 400g 8,50 €
Noisettes décortiquées et calibrées disponibles en plusieurs formats
18,50 € TTC
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  • 1 kg 18,50 €
Noisettes émondées sachet 1kg
16,10 € TTC
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  • 1 kg 16,10 €
Cerneaux de noix arlequin clair moitié origine France sachet 1kg
21,30 € TTC
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  • 1 kg 21,30 €
  • 250g 8,00 €
Amandes décortiquées et calibrées origine France - Provence sachet 250g et 1kg
12,40 € TTC
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  • 1 kg 12,40 €
  • 400g 5,60 €
Amandes décortiquées et calibrées disponibles en plusieurs formats
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