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Amandes en coque tendre

Amandes en coque tendre sachet 1kg

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Nos amandes en coque tendre se cassent facilement à la main. Plaisir de décortiquer garanti avec ce produit !
Profil aromatique
doux
croquant
Idée recette
Idée recette
granola amande, pécan et chocolat

Ingrédients :

  • 80g d'amandes en coque tendre
  • 30g de noix de pécan
  • 50g de pépites de chocolat
  • 200g de flocons d'avoine
  • 20g de miel 

Etapes : Mélanger les flocons d'avoine avec les amandes préalablement décortiquées, les noix de pécan et le miel fondu. Etaler sur une plaque et enfourner pour environ 25 minutes à 160°C. Laisser refroidir. Une fois refroidi, émietter le granola et ajouter les pépites de chocolat. Mélanger bien. Le granola se conserve dans un bocal hermétique. Bonne dégustation. 

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Informations produit
  • Amandes en coque tendre, faciles à décortiquer à la main
  • Variété : non pareil
  • Nom botanique : Prunus dulcis, famille des Rosacées
  • Origine : Portugal
  • Conservation : Après ouverture, conserver le produit dans un endroit frais et dans un récipient fermé hermétiquement
  • DDM : 6 mois minimum garanti
  • Allergènes : Amandes - ce produit ne convient pas aux personnes allergiques aux fruits à coques
  • Formats disponibles : 1kg
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Le produit en détails
01301091

Fiche technique

Etat
Entier
Profil aromatique
croquant
doux
Produit
Amandes
Conseil d'utilisation

Les amandes en coque tendre peuvent être consommées en encas et pour l'apéritif. Leur coque tendre permet une décorticage simple et rapide à la main. Elles peuvent également être intégrées dans différentes recettes sucrées et salées : gâteaux, pâtisseries, poulet aux amandes, tajines... 

Les bénéfices

 La coque tendre permet une conservation optimale du fruit et possède un faible poids (30% poids de la coque contre 70% poids de l'amandon). 

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Rosine F. publié le 22/03/2024 suite à une commande du 12/03/2024

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Valeurs nutritionnelles
  • Energie : 2600kJ/643kcal
  • Graisses : 56g
  • Dont AG saturés : 4.7g
  • Glucides : 7.2g
  • Dont sucres : 4.6g
  • Protéines : 21.6g
  • Sel : 0.02g
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Dans nos ateliers de Provence, nous transformons avec attention les fruits secs sous toutes leurs formes : entiers, effilés, en poudre, hachés, grillés,... Nos matières premières, sélectionnées avec soin, sont travaillées selon un savoir-faire de tradition, qui respecte les saveurs du fruit. Chaque jour, nous nous engageons à garantir une parfaite traçabilité, la rigueur des processus de production et le contrôle de la qualité.

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