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Noisettes blanchies torréfiées et calibrées origine Piémont - Italie sachet 1kg
Noisettes décortiquées TGT du Piémont
Noisettes décortiquées et calibrées TGT du Piémont - Italie sachet 1kg et 500g
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Le produit en détails
Les + produit
Les noisettes décortiquées TGT du Piémont sont considérées comme les meilleurs noisettes du monde !
Profil aromatique
doux
intense
Idée recette
Le gianduja aux noisettes TGT du Piémont
Ingrédients :
- 100g de noisettes décortiquées TGT du Piémont
- 100g de sucre glace
- 100g du chocolat au lait ou noir
Etapes : Faites torréfier légèrement les noisettes pendant 10 à 15 minutes à 180°C. Laisser refroidir. Frotter les noisettes entre vos mains pour enlever le maximum de peau. A l’aide d’un robot, mixer les noisettes torréfiées avec le sucre glace. En parallèle faire fondre le chocolat au bain marie. Une fois que le mélange noisette/sucre glace est homogène, ajouter le chocolat fondu et bien mélanger. Verser la pâte dans des moules et laisser prendre au réfrigérateur pendant au moins une nuit. Vous pouvez déguster le gianduja tel quel ou bien le faire fondre pour intégrer dans vos pâtisseries.
- Noisettes Tonda Gentile Trilobata décortiquées et calibrées
- Calibre : 13/15mm (diamètre)
- Nom botanique : Corylus avellana, famille des Betulacées
- Origine : Piémont, Italie
- Conservation : Après ouverture, conserver le produit dans un endroit frais et dans un récipient fermé hermétiquement
- DDM : 6 mois minimum garanti à réception
- Allergènes : Noisettes. Susceptible de contenir autres fruits à coque
- Formats disponibles : 500g, 1kg
02102010
Fiche technique
- Etat
- Entier
- Profil aromatique
- doux
intense
- Produit
- Noisettes
Les noisettes décortiquées TGT du Piémont sont réputées pour leur gout très intense. Elles sont notamment utilisées par les pâtissiers et chocolatiers pour la réalisation de gianduja, petite merveille italienne chocolatée. Elles sont aussi très utilisées pour la réalisation d’entremets, mousses, croustillant, praliné etc. Compte tenu de son gout très fruitée et intense, vous pourrez sans problème les consommer directement en l’état ou les faire griller pour plus de gourmandise.
Avis à propos du produit
-
Brigitte B.
Publié le 17/04/2026 à 21:30 (Date de commande : 03/04/2026)Très bien
-
ISABELLE M.
Publié le 17/04/2026 à 20:19 (Date de commande : 04/04/2026)TOUJOURS AUSSI BONNES
-
Djamel M.
Publié le 17/04/2026 à 08:26 (Date de commande : 27/02/2026)Tres bon
-
Fatima M.
Publié le 11/04/2026 à 18:04 (Date de commande : 31/03/2026)Délicieuse on se régale
-
Jean marc M.
Publié le 02/04/2026 à 22:17 (Date de commande : 19/03/2026)Too !
-
ALEXANDRE R.
Publié le 19/03/2026 à 16:41 (Date de commande : 06/03/2026)produit excellent et livraison rapide
-
Hélène B.
Publié le 01/03/2026 à 16:03 (Date de commande : 18/02/2026)trop bon
-
Marie Hélène M.
Publié le 22/02/2026 à 22:13 (Date de commande : 09/02/2026)Correspond bien à mes attentes
-
Nathalie L.
Publié le 18/01/2026 à 14:14 (Date de commande : 07/01/2026)Là encore, c'est un cadeau, donc je ne peux pas donner mon avis sur le produit, qui est encore emballé, mais comme j'ai déjà commandé les mêmes, il n'y a pas de raison que ça ne soit pas parfait. Colis reçu à la date prévue.
-
Evelyne B.
Publié le 20/12/2025 à 14:21 (Date de commande : 09/12/2025)Top comme d'habitude
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