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Pistaches décortiquées, broyées et tamisées disponibles en plusieurs formats
Les recettes Bedouin
Fondant à la pistache
Réalisez un délicieux fondant à la poudre de pistache avec la recette d'Angélique du blog Tout gourmand !
Préparation : 30 min
Cuisson : 20 min
Personnes : 8
Difficulté : moyenne
Liste des ingrédients
• 100 g de sucre
• 100 g de beurre mou
• 100 g de poudre de pistache
• 30 g de farine
• 100 g de pâte à pistache
• 3 oeufs
• 1 cuillère à café d'arôme de pistache
• 200 g de chocolat blanc
• 50 g de pistaches concassées
• 20 g d'huile
Préparation
Fondant à la pistache (moule de 20cm) :
• Préchauffer le four à 175°C
• Mélanger le beurre et le sucre
• Incorporer les oeufs 1 à 1
• Ajouter la farine, la poudre de pistache et mélanger
• Ajouter l'arôme de pistache, la pâte à pistache et mélanger
• Enfourner 20 minutes
• Laisser refroidir et démouler
Glaçage rocher :
• Faites fondre le chocolat blanc au bain marie
• Ajouter l'huile et les pistaches concassées, bien mélanger
• Laisser un peu refroidir avant d'en napper le gâteau complètement refroidit
Auteur de la recette
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