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Noisettes blanchies entières Levant

Noisettes émondées disponibles en plusieurs formats

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De jolies noisettes croquantes et savoureuses
Profil aromatique
doux
sucré
grillé
Idée recette
Idée recette
le pain roulé aux noisettes

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 100g de farine complète
  • 550g de farine blanche
  • 1 cuillère à café de sel
  • 20g de levure de boulanger
  • 35cl d’eau Noisettes blanchies
  • Un peu de lait

Etapes : Mélanger au robot la farine complète, la farine blanche, le sel et la levure. Verser en fin filet 35cl d’eau tiède. Former une boule, couvrir d’un linge et laisser lever pendant 1h. Etaler en rectangle (50x25cm), faire des entailles d’environ 6cm tous les 1cm sur un bord étroit, badigeonner d’huile d’olive. Recouvrir le rectangle de noisettes blanchies. Rouler, comme un biscuit, en commençant par le bord étroit sans entailles. Laisser lever 1h. Badigeonner de lait, mettre au four chaud pendant 35min à 180°c. Bon appétit !

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Informations produit
  • Noisettes blanchies
  • Calibre : 12/14mm (diamètre)
  • Nom botanique : Corylus avellana, famille des Betulacées
  • Origine : Turquie ou Géorgie selon arrivage
  • Conservation : Après ouverture, conserver le produit dans un endroit frais et dans un récipient fermé hermétiquement
  • DDM : 12 mois à compter de la date de fabrication
  • Formats disponibles : 500g, 250g, 125g
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Le produit en détails
02201

Fiche technique

Etat
Entier
Profil aromatique
doux
grillé
sucré
Produit
Noisettes
Conseil d'utilisation

Les noisettes blanchies peuvent se croquer tout au long de la journée pour un encas gourmand et également s’utiliser en cuisine. En pâtisserie, la noisette blanchie est très souvent associée au chocolat pour les entremets, mousses, pâte à tartiner ou encore moelleux. En plat salé, vous pourrez utiliser les noisettes blanchies sous forme concassée dans vos tartes.

Avis Vérifiés(7)
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Ludovic P. publié le 12/05/2023 suite à une commande du 15/04/2023

2/5

Qualité médiocre, bien en deçà de ce qui était attendu . Les noisettes vendues chez Lidl sont de bien meilleure qualité .

Commentaire de Boutique Bedouin le 11/05/2023
Bonjour, nous vous remercions pour votre commande et votre avis. Nous sommes navrés que les noisettes blanchies ne vous conviennent pas. Nous vous invitons à nous indiquer ce qui ne vous convient pas par email à l'adresse commandes@bedouin-fruits-secs.com Bonne journée, l'équipe Bedouin

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Didier P. publié le 29/04/2023 suite à une commande du 17/04/2023

5/5

Parfait

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Nicolas L. publié le 31/01/2023 suite à une commande du 23/01/2023

5/5

conforme a mes attentes

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Françoise R. publié le 24/11/2022 suite à une commande du 16/11/2022

5/5

Très bonnes

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Ciardi C. publié le 29/07/2022 suite à une commande du 17/07/2022

5/5

RAS. Parfait.

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Valeurs nutritionnelles
  • Energie : 2810kJ / 680kcal
  • Graisses : 63g
  • Dont AG saturés : 4,5g
  • Glucides : 7g
  • Dont sucres : 4,3g
  • Protéines : 16g
  • Sel : 0,04g
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Au cœur de la provence nous travaillons les fruits secs selon un savoir-faire traditionnel

Dans nos ateliers de Provence, nous transformons avec attention les fruits secs sous toutes leurs formes : entiers, effilés, en poudre, hachés, grillés,... Nos matières premières, sélectionnées avec soin, sont travaillées selon un savoir-faire de tradition, qui respecte les saveurs du fruit. Chaque jour, nous nous engageons à garantir une parfaite traçabilité, la rigueur des processus de production et le contrôle de la qualité.

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