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Les + produit
Découvrez nos pistaches grillées croquantes et savoureuses pour l'apéritif, la cuisine et la pâtisserie !
Profil aromatique
grillé
Idée recette
Le pesto de pistaches grillées
Cette recette est très facile et rapide à réaliser. Elle sera idéale avec des pâtes ou en tartinade sur des toasts.
60g de pistaches décortiquées grillées
Huile d’olive
Sel
Poivre
Etapes : Mixez les pistaches décortiquées grillées non salées avec un peu d'huile d'olive. Adaptez la quantité d’huile d’olive selon la texture souhaitée. Ajoutez un peu de sel et de poivre à votre convenance. Bonne dégustation !
Les pistaches grillées sont prêtes à l'emploi, elles ont été décortiquées et torréfiées pour apporter une touche de croquant. Les pistaches décortiquées grillées non salées peuvent se consommer en apéritif, encas et petits creux. Vous pouvez également les utiliser dans des plats salés : pesto de pistache, salades, soupes... et sucrés, notamment en pâtisserie : pralinés, cookies, brownies, tiramisus...
Les bénéfices
Nos pistaches décortiquées ont été légèrement toastées pour apporter une touche croquante. Elles n'ont pas été salées.
Au cœur de la provence nous travaillons les fruits secs selon un savoir-faire traditionnel
Dans nos ateliers de Provence, nous transformons avec attention les fruits secs sous toutes leurs formes : entiers, effilés, en poudre, hachés, grillés,... Nos matières premières, sélectionnées avec soin, sont travaillées selon un savoir-faire de tradition, qui respecte les saveurs du fruit. Chaque jour, nous nous engageons à garantir une parfaite traçabilité, la rigueur des processus de production et le contrôle de la qualité.
Véronique D.
