Amandes blanchies et calibrées, broyées et tamisées disponibles en plusieurs formats
Ingrédients pour 4 personnes :
Etapes : Préchauffer le four à 250°c. Faire fondre sur feu doux 150g de beurre en le laissant légèrement colorer. Laisser refroidir. Dans un bol mélanger 100g de poudre d’amandes blanchies, 170g de sucre glace et 50g de farine. Ajouter 5 blancs d’œufs, le beurre noisette tiède et 1 gousse de vanille grattée. Mélanger à la spatule. Verser dans des moules à financiers, enfourner et baisser la température à 220°c. Laisser 3min puis baisser à 180°c, cuire pendant 5min. Laisser refroidir.
La poudre d’amandes blanche est un indispensable en pâtisserie. Sa texture fluide vous permet d’obtenir des préparations homogènes. Cette poudre d’amande convient aux préparations sucrées comme la frangipane, les financiers, les cakes, mais également dans la réalisation de recettes salées : pestos ou sauces.
La poudre d’amande blanche est fabriquée en Provence directement dans notre site de production de Visan
4.2 /5
Calculé à partir de 6 avis client(s)
Ghalia El M. publié le 13/04/2024 suite à une commande du 01/04/2024
Amandes amères! Très déçue
Commentaire de Boutique Bedouin le 12/04/2024
Bonjour, nous vous remercions pour votre commande et votre avis. Nous transmettons votre remarque à notre service Qualité. Nous revenons vers vous rapidement. Bonne journée, l'équipe Bedouin.
Hélène Marie M. publié le 16/11/2023 suite à une commande du 08/11/2023
Belle
Annie J. publié le 11/11/2023 suite à une commande du 01/11/2023
Pour chaque produit, bon rapport qualité prix. Surtout très bonne qualité, bravo !
Client anonyme publié le 02/11/2023 suite à une commande du 24/10/2023
Très bon produit
Ghalia El M. publié le 26/05/2023 suite à une commande du 05/05/2023
Très bien
Dans nos ateliers de Provence, nous transformons avec attention les fruits secs sous toutes leurs formes : entiers, effilés, en poudre, hachés, grillés,... Nos matières premières, sélectionnées avec soin, sont travaillées selon un savoir-faire de tradition, qui respecte les saveurs du fruit. Chaque jour, nous nous engageons à garantir une parfaite traçabilité, la rigueur des processus de production et le contrôle de la qualité.
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