Les recettes Bedouin
Croquants aux amandes
Une recette qui sent bon la Provence !
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Personnes : 6
Difficulté : facile
Liste des ingrédients
• 3 oeufs
• 1 CS de miel de lavande
• 1 CS d’eau de fleur d’oranger
• 1 belle pincée de sel
• 200 g de sucre
• 300 g de farine
• 300 g d’amandes BIO blanchies hachées
Préparation
• Préchauffez votre four à 175 degrés en chaleur tournante.
• Dans un bol, mélangez les œufs, le miel, le sucre, la fleur d’oranger et le sel.
• Ajoutez les amandes et la farine, mélangez.
• Formez 2 boudins, les aplatir, dorez à l’aide d’un pinceau, avec un jaune d’œuf, et une pincée de sel.
• Cuire 25 min à 175 degrés.
• Une fois cuit, coupez des tranches d’un centimètre, puis remettre à cuire 5 minutes.
• Bonne dégustation !