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Les recettes Bedouin

Croquants aux amandes

Une recette qui sent bon la Provence !

Idée Recette
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min
Personnes : 6
Difficulté : facile

Liste des ingrédients

3 oeufs 
1 CS de miel de lavande
1 CS d’eau de fleur d’oranger 
1 belle pincée de sel 
200 g de sucre 
300 g de farine 
300 g d’amandes BIO blanchies hachées 

Préparation

Préchauffez votre four à 175 degrés en chaleur tournante.
Dans un bol, mélangez les œufs, le miel, le sucre, la fleur d’oranger et le sel.
Ajoutez les amandes et la farine, mélangez.
Formez 2 boudins, les aplatir, dorez à l’aide d’un pinceau, avec un jaune d’œuf, et une pincée de sel.
• Cuire 25 min à 175 degrés.
Une fois cuit, coupez des tranches d’un centimètre, puis remettre à cuire 5 minutes.
• Bonne dégustation ! 

Auteur de la recette

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