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Recette facile et rapide ! Réalisez de délicieuses tuiles aux amandes effilées, idéales pour une pause café/thé
Pour 30 tuiles :
• 35g de beurre, coupé en morceaux
• 100g de sucre en poudre
• 50g de farine de blé
• 2 blancs d'œufs
• 1 pincée de sel
• 80g d'amandes effilées
Préchauffer le four à 180°C. Tapisser une plaque à pâtisserie de papier cuisson et réserver.
Faire fondre le beurre.
Dans un robot battre le beurre, le sucre, la farine, les blancs d’œufs et le sel.
Déposer de petits tas de pâte sur la plaque préparée à l’aide d’une petite cuillère, puis les étaler finement avec le dos de la cuillère en veillant à les espacer de 5 cm minimum.
Parsemer chaque tuile d’amandes effilées, puis enfourner et cuire 8 minutes à 180°C, ou jusqu’à ce que le bord des tuiles brunisse légèrement.
Dès la sortie du four, façonner les tuiles en les posant sur un rouleau à pâtisserie ou une bouteille.
Laisser refroidir avant de déguster.
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