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Les recettes Bedouin

Barres de céréales pistache et tomates séchées

Recette originale ! Réalisez de délicieuses barres de céréales salées pour l'apéritif. Une recette réalisée avec notre purée de pistache 100% naturelle. 

Idée Recette
Préparation : 15 min
Cuisson : 20 min
Personnes : 4
Difficulté : facile

Liste des ingrédients

Pour réaliser 4 barres de céréales salées :
20g de purée de pistache
20g de pistaches entières
50g de flocons d’avoine
30g de puffies soja nature (crispy soja)
15g de tomates séchées
50g de compote de pomme
Ail semoule
Epices : herbes de Provence, sel et poivre

Préparation

Faites préchauffer le four à 170°C.
Concassez les pistaches décortiquées.
Coupez les tomates séchées en petits morceaux.
Dans un saladier, versez la purée de pistache et la compote de pomme. Mélangez.
Dans un deuxième saladier, ajoutez les pistaches concassées, les tomates séchées, les flocons d'avoine, les puffies soja nature. Ajoutez l'ail et les épices.
Enrobez bien toute la préparation avec le mélange compote de pomme/purée de pistache.
Etalez le mélange obtenu sur une feuille de papier cuisson, de manière à obtenir un rectangle d'environ 2cm de hauteur. Tassez bien puis détaillez 4 barres dans le rectangle. 
Faites cuire les barres de céréales pendant 15 à 20 minutes à 170°C. Les barres doivent avoir une couleur dorée. 
Laissez refroidir avant de déguster.

Bonne dégustation ! 

Auteur de la recette

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Pistaches décortiquées disponibles en plusieurs formats

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