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Les recettes Bedouin

Crêpes au praliné et noisettes

Recette gourmande pour la Chandeleur ! Découvrez notre praliné 100% français

Idée Recette
Personnes : 4-6
Difficulté : facile

Liste des ingrédients

200g de farine
4 oeufs
20g de crème fraîche
250 ml de lait
1 cuillère à soupe de sucre roux
50g de poudre de noisettes
50ml d’eau
1 pincée de sel
Noisettes entières
Praliné

Préparation

Dans un bol, battre les oeufs en omelette.
Tamiser la farine avec une pincée de sel et le sucre roux.
Délayer les 50ml d’eau dans le lait puis verser le mélange tout en remuant avec une cuillère en bois.
Ajouter la crème fraîche épaisse, et la poudre de noisettes puis bien mélanger.
Laisser reposer 2 heures à température ambiante.
Après le temps de repos, ajouter un peu d’eau (en fonction de votre pâte si elle est trop compacte) tout en mélangeant afin que la pâte soit fluide.
Faire les crêpes, puis les napper de pâte de praliné et saupoudrer de noisettes entières.

Auteur de la recette

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