Recettes faciles et rapides pour apéro dinatoire

Le combo chips et cacahuètes pour l’apéro, ça va bien de temps à autre mais quand même,
on apprécie un peu de changement ! Mais voilà, trouver des idées d’apéro dinatoire, ce n’est pas toujours simple. L’été approche et l’heure de l’apéro a déjà sonné, vous voilà à réfléchir pour préparer un apéro dinatoire sympa.

Pour un apéritif dinatoire fait maison, pas besoin d’être un grand chef cuisinier, il suffit de quelques bons produits, c’est la qualité de ce que vous allez mettre sur votre table qui va faire la différence. Voici quelques idées pour des recettes apéro faciles, prêtes en peu de temps et qui vont ravir vos hôtes.

Des fruits secs à picorer pour l’apéro

Parfois, rien ne vaut un bon produit brut à déguster à l’apéritif. En effet, des fruits secs entiers et natures suffisent à se régaler lors de vos retrouvailles entre amis. Présentez tout simplement vos fruits secs en vrac dans des jolis bols et c’est le succès garanti ! Des pistaches, des noisettes, des amandes et des noix de cajou, tout ce qu’il faut pour un apéro réussi.

Il existe également des fruits secs aromatisés pour l’apéritif, comme c’est le cas de nos amandes Bedouin : enrobées d’aromates pour un apéro goûtu et délicieux. Des recettes d’amandes apéritives bio made in Provence aux différents goûts : thym, citron poivre, tomate, piment d’Espelette, ail des ours, …

Des crudités à tremper pour l’apéro

Vous n’avez pas le temps de passer plusieurs heures en cuisine pour recevoir vos convives ? Pas de panique, optez pour un apéritif dinatoire simple et efficace. Afin d’amener un peu de fraîcheur lors des longues soirées d’été, prévoyez des crudités, coupés en bâtonnets et disposez-les sur votre table avec une sauce simple.

Pour les légumes on aime les tomates cerises, le concombre, le chou-fleur (en fleurettes), les carottes, les feuilles d’endives, le radis, les champignons (coupés en lamelles), le radis noir, … Choisissez vos légumes préférés.

Pour tremper vos légumes, préparez des sauces très simples et tout à fait délicieuses : un peu de fromage blanc avec quelques herbes, de l’huile d’olive et du citron, le tour est joué ! Pour les plus gourmands, un peu de fromage frais fouetté avec du thon, des pignons de pin et de la ciboulette. Agrémentez un peu de fromage frais avec des fruits secs, du jus de citron, des herbes et vous avez une délicieuse sauce pour vos crudités.

Des quiches ou tartes pour un apéro dinatoire

S’il y a bien une recette pour laquelle on est prêt à allumer le four en été, c’est pour une bonne quiche ou tarte pleine de bonnes choses. Pour un apéro dinatoire entre amis, rien de plus simple que d’en préparer quelques unes à découper pour grignoter lors de l’apéritif.

Nos recettes préférées : une tarte aux courgettes, tomates et pignons de pin. Un peu (beaucoup) de chèvre frais ou de moutarde sur un fond de tarte, les courgettes, les tomates, et les pignons de pin sur le dessus, 30mn au four à 180° le tour est joué. Ou encore une quiche noisette, poire et bleu, une valeur sûre. Un appareil à quiche avec de la poudre de noisette, des bonnes poires juteuses, du bon bleu (fourme, bleu d’Auvergne ou encore roquefort) et des noisettes Bedouin, rien de plus simple pour vous régaler.

Des plateaux de charcuteries et fromages à partager pour l’apéro

Pour un apéro dinatoire, rien de plus simple que de faire des planches à partager. Aimées de tous et faciles à réaliser, les planches c’est toujours une bonne idée apéro. Si choisir ce que l’on y met dessus est chose facile, reste à penser à la présentation pour des jolies planches à poser sur la table pour l’apéro. Une fois votre fromage et/ou charcuterie installés sur votre planche, il va falloir agrémenter cette dernière pour la rendre plus jolie : mettez par-ci par-là quelques éléments qui vont pouvoir être mangés mais qui vont aussi colorer votre planche. Par exemple, du raisin blanc, ou des crackers mais aussi des fruits secs en vrac : des noisettes, des noix, des noix de cajou ou encore des pistaches et des amandes. Ce peut également être des raisins secs ou des abricots secs. Véritables alliés de vos plateaux, ces fruits secs sont en plus un vrai délice en accord avec du fromage ou de la charcuterie. Attention à ne pas oublier le pain !

Des crackers à faire soi-même pour l’apéro

Si toutefois vous souhaitez cuisiner un peu, et surtout épater vos invités avec des crackers délicieux. Optez pour les préparations pour crackers bio Bedouin, choisissez votre goût préféré parmi ceux proposés : ail des ours, thym, curcuma et cumin, piment d’Espelette ou Anis et menthe poivrée.. Mélangez la préparation pour crackers avec de l’eau et de l’huile puis enfournez 10 mn au four. Résultat : de délicieux crackers à déguster pour l’apéro.

Voici donc quelques recettes apéro faciles à réaliser pour un apéritif dinatoire simple et rapide. Vous régaler sans passer une journée entière en cuisine, c’est possible et c’est même délicieux ! N’hésitez pas à nous partager vos idées d’apéro rapides et faciles.

Bon appétit.

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