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Les recettes Bedouin

Recette pour le goûter : petit beurre noisette chocolat au lait

Les petits beurres, gâteaux emblématiques de notre enfance. Le biscuit que l’on a tous un jour dévoré au retour de l’école. Alexandra nous propose sa recette pour les faire maison avec un bon goût de noisette… 

Idée Recette
Préparation : 30 min
Cuisson : 1h30
12 biscuits environ
Difficulté : MOYENNE

Liste des ingrédients

- 70g de beurre pommade 
- 70g de sucre glace 
- 70g de poudre de noisette 
- 70g de farine 
- 1 pincée de fleur de sel 
- Du bon chocolat : au lait ou noir !

Préparation

- Mélanger tout sauf la farine avec un batteur
- Ajouter la farine et mélanger de nouveau, sans trop insister,
- Mettre la préparation entre deux feuilles de papier sulfurisé et étaler pour avoir une épaisseur de 4-5mm. 
- Enfourner le tout 25mn à 160°
- Puis découper les biscuits avec un emporte-pièces
- En attendant qu’ils refroidissent complètement, faire fondre le chocolat
- Une fois les biscuits froids, tremper les biscuits dans le chocolat fondu et attendre que ce dernier fige.

Auteur de la recette

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