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Les recettes Bedouin

Crumble courgette chèvre romarin

Une recette gourmnde idéale pour l'été ! 

Idée Recette
Préparation : 20 min
Cuisson : 40 min
Personnes : 4
Difficulté : facile

Liste des ingrédients

2 courgettes
1 petite branche de romarin + 1 CS d’huile d’olive
1 fromage de chèvre frais
50g de poudre d’amande
50g de farine
50g de beurre
50g de parmesan
Une poignée d’amandes Les Mariages Bedouin au Romarin
Sel, poivre

Préparation

Mélanger la poudre d’amande, la farine, le beurre et le parmesan et un peu de romarin finement haché pour obtenir un mélange sableux
Couper les courgettes en tranches ni trop fines ni trop épaisses, puis en deux
Couper les courgettes en tranches ni trop fines ni trop épaisses, puis en deux
Faire revenir les courgettes 5 min dans l’huile chaude avec un peu de romarin elles doivent juste colorer. Saler et poivrer
Déposer une couche de courgettes, un peu de fromage de chèvre, quelques amandes, une autre couche de courgettes et cuire 40 minutes à 180 degrés

Auteur de la recette

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