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Amandes blanchies Californie/Australie

Amandes blanchies et calibrées disponibles en plusieurs formats

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Des amandes émondées, c’est-à-dire sans leur peau pour plus de douceur, idéales en encas
Profil aromatique
doux
croquant
lacté
Idée recette
Idée recette
le brownie au chocolat et aux amandes blanchies

Ingrédients :

50g de farine

200g de chocolat noir pâtissier

2 œufs

150g de sucre en poudre

120g de beurre

1 poignée d’amandes blanchies

Etapes : Mélangez le beurre fondu avec le chocolat fondu, ajoutez les œufs, le sucre puis la farine. Bien mélanger. Versez la pâte dans un plat et ajoutez les amandes blanchies entières ou concassées. Faire cuire à 180 degrés pendant environ 25 minutes. Bonne dégustation !

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Informations produit
  • Amandes entières, blanchies et calibrées
  • Calibre : 27/30/32 (correspond au nombre d’amandes par once)
  • Nom botanique : Prunus dulcis, famille des Rosacées
  • Origine : Etats-Unis (Californie) ou Australie selon arrivage
  • Conservation : Après ouverture, conserver le produit dans un endroit frais et dans un récipient fermé hermétiquement
  • DLUO : 12 mois à compter de la date de fabrication
  • Allergènes : ce produit ne convient pas aux personnes allergiques aux fruits à coques
  • Formats disponibles : 1kg, 500g, 250g
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Le produit en détails
01204

Fiche technique

Etat
Entier
Profil aromatique
croquant
doux
lacté
Produit
Amandes
Conseil d'utilisation

Les amandes blanchies peuvent se consommer de différentes manières : entières, en encas accompagnées d’un fruit pour faire le plein de vitamines et dans vos pâtisseries, comme par exemple en réalisant un brownie à l’amande. Vous pourrez également réaliser votre propre lait d’amande ou purée d’amande pour accompagner vos petits-déjeuners et gouters. L’amande blanchie peut également se consommer salée, dans vos plats et sauces.

Les bénéfices

L'amande blanchie est savoureuse, riche en vitamines, fibres, protéines, magnésium, vitamine E et en anti-oxydant. L’amande blanchie est l’un des fruits secs les plus utilisés dans la cuisine française.

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Frederic V. publié le 22/06/2022 suite à une commande du 09/06/2022

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Valeurs nutritionnelles
  • Energie : 2610kJ / 631kcal
  • Graisses : 52,5g
  • Dont AG saturés : 3,95g
  • Glucides : 8,76g
  • Dont sucres : 4,63g
  • Protéines : 25,8g
  • Sel : 0,05g
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