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Amandes décortiquées Valencia

Amandes décortiquées et calibrées disponibles en plusieurs formats

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Les amandes décortiquées Valencia sont reconnues par les professionnels de la cuisine et de la pâtisserie pour leur craquant inégalable.
Profil aromatique
croquant
touche d'amertume
Idée recette
Idée recette
le filet de poulet aux amandes

Ingrédients :

  • 4 filets de poulet
  • 1 oignon
  • 1 échalotte
  • Bouillon de légume
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 50g d’amandes décortiquées Valencia
  • Huile d’olive
  • Thym
  • Sel
  • Poivre

Etapes : Faire cuire à feu doux l’oignon et l’échalote avec l’huile d’olive. Ajouter les filets de poulet coupés en petits morceaux, le bouillon de légumes et les amandes. Recouvrir le poulet du miel, thym, sel et poivre à votre convenance et laisser mijoter jusqu’à cuisson complète du poulet.

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Informations produit
  • Amandes entières, décortiquées et calibrées
  • Calibre : 34/36
  • Nom botanique : Prunus dulcis, famille des Rosacées
  • Origine : Espagne
  • Conservation : Après ouverture, conserver le produit dans un endroit frais et dans un récipient fermé hermétiquement
  • DDM : 6 mois minimum garanti
  • Allergènes : ce produit ne convient pas aux personnes allergiques aux fruits à coques
  • Formats disponibles : 400g, 1kg
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Le produit en détails
01103007

Fiche technique

Etat
Entier
Profil aromatique
croquant
touche d'amertume
Produit
Amandes
Conseil d'utilisation

Les amandes décortiquées Valencia peuvent se consommer tout au long de la journée : au petit-déjeuner pour accompagner un granola, en repas avec un plat salé comme le poulet aux amandes, en dessert pour accompagner un yaourt, en encas avec un fruit, ou encore en apéritif.

Les bénéfices

L'amande décortiquée est savoureuse, elle est actuellement le fruit sec le plus consommé en France. 

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  • 4

    Produit de qualité, calibre homogène, peu de fruits cassés ou flétris, emballage plastique solide et étanche

  • 5

    Sans amertume. Délicieuses

  • 5

    bien

  • 4

    Bien

  • 5

    Bon rapport qualité/prix

  • 5

    très bon rapport qualité prix

  • 5

    ———————————-

  • 5

    Très bien, conforme à mes attentes, je recommande !

  • 5

    conforme



Valeurs nutritionnelles
  • Energie : 2620kJ/ 634kcal
  • Graisses : 53,4g
  • Dont AG saturés : 4,19g
  • Glucides : 7,85g
  • Dont sucres : 4,4g
  • Protéines : 25,4g
  • Sel : 0,05g
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Amandes émondées et calibrées origine Espagne
Au cœur de la provence nous travaillons les fruits secs selon un savoir-faire traditionnel

Dans nos ateliers de Provence, nous transformons avec attention les fruits secs sous toutes leurs formes : entiers, effilés, en poudre, hachés, grillés,... Nos matières premières, sélectionnées avec soin, sont travaillées selon un savoir-faire de tradition, qui respecte les saveurs du fruit. Chaque jour, nous nous engageons à garantir une parfaite traçabilité, la rigueur des processus de production et le contrôle de la qualité.

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