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Pistaches vertes émondées
Pistaches décortiquées et émondées disponibles en plusieurs formats
Le produit en détails

Les + produit
La couleur vive des pistaches émondées vous permettra de réaliser des desserts ultra colorés
Profil aromatique
intense
beurré
légèrement épicé

Idée recette
les coulants chocolat pistache
Ingrédients pour 4 personnes :
- 2 œufs
- 50g de sucre semoule
- 30g de farine
- 100g de beurre salé
- 50g de pistaches vertes émondées
Etapes : Blanchir 2 œufs avec le sucre semoule et la farine. Mélanger. Ajouter le beurre salé fondu et pistaches vertes. Mélanger à nouveau. Verser dans des ramequins beurrés et farinés puis enfourner à four chaud pendant 10-12min à 210°c.
- Pistaches décortiquées et émondées
- Nom botanique : Pistacia vera, famille des Anacardiacées
- Origine : Etats-Unis ou Iran selon arrivage
- Conservation : Après ouverture, conserver le produit dans un endroit frais et dans un récipient fermé hermétiquement
- DLUO : 12 mois à compter de la date de fabrication
- Allergènes : ce produit ne convient pas aux personnes allergiques aux fruits à coques
- Formats disponibles : 1kg, 500g, 250g, 125g
10301
Fiche technique
- Etat
- Entier
- Profil aromatique
- beurré
intense
légèrement épicé
- Produit
- Pistaches
La pistache verte se différencie des pistaches décortiquées par l’absence de pellicule la recouvrant. Les pistaches émondées sont très utilisées en pâtisserie de par leur jolie couleur vive qui sublimera vos desserts. Elle est notamment utilisée pour la réalisation de macarons, entremets, tartes, panna cotta, ou encore crèmes glacées.
La pistache verte émondée est riche en vitamines et magnésium. Elle possède également un pouvoir antioxydant.
Trier l'affichage des avis :
Nicolas L. publié le 31/01/2023 suite à une commande du 23/01/2023
5/5
exellent
Nicolas C. publié le 13/01/2023 suite à une commande du 03/01/2023
5/5
Parfait
GILLES B. publié le 11/11/2022 suite à une commande du 03/11/2022
5/5
Produit conforme, légèrement torréfiées à la poêle, un délice!
ROBERT R. publié le 09/11/2022 suite à une commande du 01/11/2022
4/5
Belle saveur