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Pistaches vertes émondées

Pistaches décortiquées et émondées disponibles en plusieurs formats

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La couleur vive des pistaches émondées vous permettra de réaliser des desserts ultra colorés
Profil aromatique
intense
beurré
légèrement épicé
Idée recette
Idée recette
les coulants chocolat pistache

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 2 œufs
  • 50g de sucre semoule
  • 30g de farine
  • 100g de beurre salé
  • 50g de pistaches vertes émondées

Etapes : Blanchir 2 œufs avec le sucre semoule et la farine. Mélanger. Ajouter le beurre salé fondu et pistaches vertes. Mélanger à nouveau. Verser dans des ramequins beurrés et farinés puis enfourner à four chaud pendant 10-12min à 210°c.

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Informations produit
  • Pistaches décortiquées et émondées
  • Nom botanique : Pistacia vera, famille des Anacardiacées
  • Origine : Iran
  • Conservation : Après ouverture, conserver le produit dans un endroit frais et dans un récipient fermé hermétiquement
  • DDM : 6 mois minimum garanti à réception
  • Allergènes : ce produit ne convient pas aux personnes allergiques aux fruits à coques
  • Formats disponibles : 250g, 1kg
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Le produit en détails
10301091

Fiche technique

Etat
Entier
Profil aromatique
beurré
intense
légèrement épicé
Produit
Pistaches
Conseil d'utilisation

La pistache verte se différencie des pistaches décortiquées par l’absence de pellicule la recouvrant. Les pistaches émondées sont très utilisées en pâtisserie de par leur jolie couleur vive qui sublimera vos desserts. Elle est notamment utilisée pour la réalisation de macarons, entremets, tartes, panna cotta, ou encore crèmes glacées.

Avis Vérifiés(26)
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Josiane - Jean-Pierre L. publié le 23/05/2024 suite à une commande du 29/04/2024

5/5

satisfaite

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Françoise B. publié le 30/04/2024 suite à une commande du 13/04/2024

5/5

Parfait

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Charlene G. publié le 24/04/2024 suite à une commande du 10/04/2024

5/5

Pistache de qualité !

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Philippe L. publié le 23/04/2024 suite à une commande du 08/04/2024

3/5

Beau produit mais onéreux

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Daniel B. publié le 05/12/2023 suite à une commande du 21/11/2023

5/5

Génial

Cet avis vous a-t-il été utile ? Oui 1 Non 0

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Valeurs nutritionnelles
  • Energie : 2582J / 620kcal
  • Graisses : 48g
  • Dont AG saturés : 6g
  • Glucides : 19g
  • Dont sucres : 7,7g
  • Protéines : 18g
  • Sel : 0,01g
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