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Le produit en détails
Les + produit
Cerneaux de noix déjà concassés, prêts à être utilisés dans vos plats
Profil aromatique
croquant
touche d'amertume
Idée recette
Quiche brocoli et noix
Ingrédients :
1 pâte brisée
2 œufs
1 brique de crème fraiche
1 brocoli cuit
Fromage de chèvre
1 poignée de cerneaux de noix en morceaux
Sel, poivre, épices de votre choix
Etapes : Etaler la pâte brisée dans un moule à tarte. Couper les fleurettes de brocoli cuit sur la pâte. Dans un saladier, mélanger les œufs, la crème fraiche et les épices. Verser sur la pâte et les brocolis. Déposer sur le dessus du fromage de chèvre et des cerneaux de noix en morceaux. Enfourner pour 35-40min à 180°C (à adapter selon votre four). Bonne dégustation !
Les cerneaux de noix en morceaux peuvent s'utiliser dans vos recettes salées et sucrées : quiches, tartes, cakes, muffins, salades, soupes, pâtisseries.
Les bénéfices
Découvrez nos cerneaux de noix en morceaux, prêts à l'utilisation
Au cœur de la provence nous travaillons les fruits secs selon un savoir-faire traditionnel
Dans nos ateliers de Provence, nous transformons avec attention les fruits secs sous toutes leurs formes : entiers, effilés, en poudre, hachés, grillés,... Nos matières premières, sélectionnées avec soin, sont travaillées selon un savoir-faire de tradition, qui respecte les saveurs du fruit. Chaque jour, nous nous engageons à garantir une parfaite traçabilité, la rigueur des processus de production et le contrôle de la qualité.
Jacques R.
