Noisettes décortiquées, torréfiées, hachées et tamisées sachet 1kg
Ingrédients pour 6 personnes :
Etapes : Eplucher et couper les pommes en petit morceaux. Les faire cuire dans une casserole à feu doux pendant environ 10 minutes pour qu’elles soient ramollies. Couper le beurre en petits morceaux et le mettre dans un saladier. Ajouter la farine, le sucre et les noisettes hachées grillées. Malaxer le tout à la main jusqu’à obtenir une pâte sableuse. Beurrer un plat à gratin et verser les pommes précuites. Recouvrir de la pâte à crumble. Enfourner pour 25 minutes à 180°C. Le crumble doit être bien doré.
Fiche technique
Les noisettes hachées grillées sont très utilisées pour la préparation de nougatine et de praliné, et pour le décor de vos pâtisseries. Coté salé, vous pourrez utiliser les noisettes hachées grillées pour réaliser une délicieuse panure, ou encore saupoudrer vos salades et soupes pour une note croquante.
5 /5
Calculé à partir de 6 avis client(s)
Anne-Laure C. publié le 04/01/2024 suite à une commande du 24/12/2023
RAS 👍
Christine N. publié le 07/11/2023 suite à une commande du 24/10/2023
Extra
Frédéric P. publié le 24/10/2023 suite à une commande du 12/10/2023
très bonne qualité
Orianne V. publié le 27/08/2023 suite à une commande du 16/08/2023
Top!
Marie-France M. publié le 04/06/2023 suite à une commande du 21/05/2023
bon produit manque un peu de torréfaction à mon goût
Dans nos ateliers de Provence, nous transformons avec attention les fruits secs sous toutes leurs formes : entiers, effilés, en poudre, hachés, grillés,... Nos matières premières, sélectionnées avec soin, sont travaillées selon un savoir-faire de tradition, qui respecte les saveurs du fruit. Chaque jour, nous nous engageons à garantir une parfaite traçabilité, la rigueur des processus de production et le contrôle de la qualité.
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