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Noix de macadamia

Noix de macadamia format 1kg

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Des noix croquantes et savoureuses idéales en encas
Profil aromatique
croquant
lacté
Idée recette
Idée recette
Cookies chocolat blanc et noix de macadamia

Ingrédients pour 12 cookies : 
90g de beurre mou
80g de sucre
1 œuf
30g de purée d'amande
180g de farine
½ sachet de levure chimique
80g de pépites de chocolat blanc
80g de noix de macadamia

Etapes : Battre le beurre et le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux. Ajouter l’œuf et la purée d'amande. Mélanger puis incorporer la farine et la levure chimique.
Ajouter le chocolat blanc et les noix de macadamia. Mélanger et réserver au frais pendant 30min.
Former des boules de pâte sur une feuille de cuisson. Aplatir légèrement. Enfourner à four chaud pendant 12min à 180°c. Bon appétit ! 

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Informations produit
  • Noix de macadamia
  • Calibre : style 2 (>13mm) avec minimum 50% de noix entières
  • Nom botanique : Macadamia integrifolia, famille des Proteaceae
  • Origine : Afrique du Sud, Australie, USA, Kenya, Guatemala, ou Malawi selon arrivage
  • Conservation : Après ouverture, conserver le produit dans un endroit frais et dans un récipient fermé hermétiquement
  • DDM : 6 mois minimum garanti
  • Allergènes : ce produit ne convient pas aux personnes allergiques aux fruits à coques
  • Formats disponibles : sachet 1kg
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Le produit en détails
02701091

Fiche technique

Etat
Entier
Profil aromatique
croquant
lacté
Conseil d'utilisation

Les noix de macadamia peuvent se consommer telles quelles en encas, ou dans vos préparations culinaires. En plat salé, vous pouvez les utiliser concassées en salade ou avec du poisson. Dans vos mets sucrés, elles peuvent s'utiliser dans la préparation de cookies, brownies, tartes... 

Valeurs nutritionnelles
  • Energie : 3096kJ / 752kcal
  • Graisses : 76g
  • Dont AG saturés : 11.8g
  • Glucides : 5.2g
  • Dont sucres : 4.2g
  • Protéines : 9.3g
  • Sel : 0.01g
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